一、概述及发展现状
营养补充剂又称营养补充品、营养剂、饮食补充剂等，是作为饮食的一种辅助手段，用来补充人体所需的氨基酸、微量元素、维生素、矿物质等。营养补充剂可以是由氨基酸、多不饱和脂肪酸、矿物质与维生素组成，或仅由一种或多种维生素组成，也可以是由一种或多种膳食成分组成，其中除氨基酸、维生素、矿物质等营养素之外，还可以有草本植物或其它植物成分，或以上成分的浓缩物、提取物或组合物组成。
营养补充剂分类
种类
释义
营养素补充剂
营养素补充剂是为补充机体营养素的不足或其它特殊需要的制剂，它可以是由氨基酸、多不饱和脂肪酸、矿物质与维生素组成，也可以是一种或多种维生素或矿物质组成
膳食补充剂
膳食补充剂则是指为补充膳食不足或特殊需要的制品。其与营养素补充剂的不同是，除了可含有膳食中上述营养素成分外，还可含有非营养素的其它成分，尤其是可以含有某些药草如人参、车前草等
数据来源：中国营养补充剂行业发展深度调研与投资前景研究报告（2023-2030年）
在产业链方面，目前，营养补充剂行业产业链分为上游原料生产、中游产品生产、下游品牌建设运营等环节。
营养补充剂行业产业链
数据来源：中国营养补充剂行业发展深度调研与投资前景研究报告（2023-2030年）
根据观研报告网发布的《中国营养补充剂行业发展深度调研与投资前景研究报告（2023-2030年）》显示，近年来随着人们对保健食品的市场接受度逐渐上升，加上居民对自身健康的关注度提高，保健食品市场规模正在不断扩大。数据显示，2021年我国保健品行业市场规模为2708亿元，同比增长8.19%。其中，膳食补充剂是保健食品中最大的细分市场，长期占据保健食品90%以上的市场份额，2021年收入规模接近2000亿元。
数据来源：中国营养补充剂行业发展深度调研与投资前景研究报告（2023-2030年）
数据来源：中国营养补充剂行业发展深度调研与投资前景研究报告（2023-2030年）
二、行业消费主体
从年龄分布来看，根据相关调查结果显示，30岁以上的人群买的营养补剂种类较多，并且主要集中于维生素类和矿物质类产品，而没有买过营养补剂的比例低，31-40岁仅有不足10%的人没买过营养补剂。
2021年购买的营养补剂类型——分年龄
/
20岁以下
20-25岁
26-30岁
31-35岁
36-40岁
40岁以上
买过种类
1.5
2.1
2.1
2.4
2.7
2.4
维生素类
59%
59%
66%
67%
75%
62%
矿物质类
38%
37%
40%
60%
55%
55%
益生菌类
24%
28%
28%
30%
37%
29%
叶黄素
14%
24%
22%
29%
30%
30%
膳食纤维
10%
21%
20%
18%
25%
13%
鱼油
14%
16%
13%
18%
16%
18%
胶原蛋白
0%
12%
13%
13%
21%
15%
褪黑素
10%
12%
11%
6%
4%
10%
原花青素
7%
6%
8%
5%
8%
13%
辅酶Q10
0%
5%
8%
7%
9%
16%
其他
0%
0%
0%
1%
1%
0%
都没买过
21%
15%
12%
7%
7%
13%
数据来源：中国营养补充剂行业发展深度调研与投资前景研究报告（2023-2030年）
三、消费者偏好调查
从营养补充剂的剂型偏好来看，除传统片剂类型外，消费者对于矿物质类和维生素类更偏好胶囊和软糖剂型，对于益生菌类更偏好粉剂和液体剂型。根据相关调研结果显示，在矿物质类型剂方面，有48%的消费者偏好胶囊型，42%的消费者喜欢软糖；在维生素类剂型方面，有47%的消费者偏好胶囊型，44%的消费者喜欢软糖；在益生菌方面，有40%的消费者偏好粉剂，36%的消费者喜欢液体（口服液、即饮饮料等）。
数据来源：中国营养补充剂行业发展深度调研与投资前景研究报告（2023-2030年）
数据来源：中国营养补充剂行业发展深度调研与投资前景研究报告（2023-2030年）
数据来源：中国营养补充剂行业发展深度调研与投资前景研究报告（2023-2030年）
在营养补充剂产品方面，无论矿物质类还是维生素类、益生菌类，用户都偏好复合型。根据相关调研结果显示，矿物质类、维生素类、益生菌类的复合型产品分别达到72%、80%、77%，这也反映出消费者对于营养补剂期待更高效、全面和性价比。
数据来源：中国营养补充剂行业发展深度调研与投资前景研究报告（2023-2030年）
而在品牌方面，目前，品牌对于营养补剂购买作用不突出，有62%的用户无明显品牌偏好。
数据来源：中国营养补充剂行业发展深度调研与投资前景研究报告（2023-2030年）
四、消费趋势
目前，我国传统的营养补充剂以片剂、胶囊等剂型为主，而在欧美和日本等发达市场，产品形态更加多样化，食品形态的软糖、粉剂、口服液是常见剂型，所以营养补充剂在剂型方面将向其他类型发展。同时，随着科技不断成熟与发展，利用新资源开发新的和复合型的营养补充剂产品来满足人们需求，所以这类营养补充剂将成为未来营养补充剂行业消费主流。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
