中医小讲堂
《中医小讲堂》之《芳草百味》栏目由广东省中医院携手广州新闻资讯广播联合推出，在“广东省中医院”微信公众号、广州新闻电台FM962（逢周二上午11：30-12：00）《中医小讲堂》栏目推送。
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杏仁
主持人鹏鹏：夏季的第一个节气立夏已经到来，表示盛夏时节正式开始。此时春季的倒春寒虽然并没继续推进，夏天的暑热之气也还没到来，但在此春夏之交，难免会感冒咳嗽。此时，女士们都喜欢喝喝杏仁茶。今天的《芳草百味》由广东省中医院中药师梁煜霞给大家讲解杏仁。
梁煜霞：杏仁是蔷薇科植物杏的种子。一般分为苦杏仁和甜杏仁，或者被称为北杏和南杏。
两种杏仁功用大致相同，都是归肺，大肠经。功效都可以止咳平喘，润肠通便。它们的差异在于：苦杏仁即是我们经常说的北杏，它味苦，性温，镇咳作用强于南杏，多作药用。苦杏仁是常用的止咳平喘药，无论寒热虚实，外感内伤，都可以配伍使用。治风寒咳喘，配伍麻黄，紫苏等；治风热咳嗽，配伍桑叶，菊花等清肺止咳；还可以配桑叶，贝母治燥热咳嗽；配石膏，治肺热咳喘。
北杏仁富含油脂，质润，味苦下气，能润肠通便，经常配伍柏子仁，郁李仁等，治疗肠燥便秘。因为可以润肠通便，所以大便溏泄者是忌服的。又因为它性味温苦，故阴亏，郁火者不宜单味药长期内服；而且它含有较多的苦杏仁甙，水解生成氢氰酸而产生毒性，故一次不可服用过多，应该在医生指导下应用。
而南杏，性平，味微甜，它的苦杏仁甙含量较少，平喘止咳作用是比苦杏仁差的，但是它的润燥之功优于北杏，有一定的补肺作用，宜用于干咳无痰，肺虚久咳等。它有丰富的营养价值，是市场上十分常见的干果，可以直接食用，还可作为原料加入到蛋糕，饼干，菜肴，饮品中。
梁煜霞
广东省中医院中药师
编辑：王军飞 责编：宋莉萍
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