香辣鸡丝

食材：主料鸡胸肉1块；香菜2棵。

辅料：油适量；盐适量；干辣椒5根；花椒15粒；生抽1汤；匙糖1/2茶匙；老抽1茶匙；辣椒粉1茶匙；香醋1汤匙 。

步骤：

1.备好材料

2.鸡胸肉洗净凉水入锅，水开后煮约10分钟

3.煮熟的鸡胸肉撕成粗丝待用

4.香菜洗净切段；干辣椒切段

5.热油锅，把花椒爆香后不要，放入干辣椒

6.倒入鸡丝，倒入所有调味料炒匀

7.关火撒上香菜即可。