无味鸡胸这么做，也能变盘“秒光”菜~

鸡胸500克，香菜80克，干辣椒7根，花椒15粒

生抽1汤匙(15ml)，盐1/2茶匙(3克)，糖1/2茶匙(3克)，老抽1茶匙(5ml)，辣椒粉1茶匙(5克)，香醋1茶匙(5ml)

1)鸡胸洗净放入凉水锅中大火煮约15分钟左右，煮熟后撕成粗丝备用。香菜洗净切2cm长的段。

2)锅中放入适量底油，油温微热时放入花椒，干辣椒，中小火煸香后，倒入鸡丝，加入所有调料，炒匀，最后撒上香菜。

**根据鸡胸的大小调整煮的时间，用筷子插进去拨开，看到肉变白就熟了。

**干辣椒容易糊，要先放花椒，再放干辣椒。

**香菜最后放，关火后拌匀即可。

**煲汤剩下的肉也可以这样做哦。