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茄汁蘑菇
芝润斋
>《生活》
2015.08.24
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材料:茄-番茄:茄汁-番茄酱
做法:
1、锅中热少量油加入两大勺番茄酱小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾薄芡汁不断翻炒。
2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀至汤浓稠,加入鸡精,香油,出锅。这种做法,再加点辣豆瓣酱就成了鱼香味。
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