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青菜烩油面筋塞肉的做法
芝润斋
>《生活》
2017.03.27
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做法步骤
1
准备油面筋
2
小青菜洗净,猪肉末里加入料酒,盐,10毫升生抽和鸡蛋液按顺时针方向搅拌至油粘性
3
把油面筋挖一口子塞入猪肉末至全部制作完成
4
锅内倒水,水开后加入塞好的面筋,大火烧开后加入生抽和老抽
5
加入蚝油
6
盖上转小火烧制熟透
7
之后转大火把青菜加入烧制青菜熟熄火出锅
8
上桌
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