豉汁南瓜蒸排骨

材料：

肉排；南瓜；

蒜；豆豉；生抽；盐；糖；生粉；鸡精；

步骤

1.将排骨切成小段，用蒜茸、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌一会儿。生粉的分量不能太多，多了就不好吃了。

2.将南瓜去皮切块摆在盘底。

3.将排骨置于南瓜上面摆好，水开后入锅蒸20分钟即可。