大虾锅

材料：大虾750克、黄瓜1根、土豆2个、熟玉米1穗、牛油火锅底料1袋、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、盐适量、

做法：

1.准备好所需材料，大虾剪去虾枪、虾须、虾足，土豆去皮洗净

2.将大虾挑去虾线，用刀延虾的脊背片一刀，不要片透，这样大虾容易入味

3.将大虾都依样做好，放在盆内，加入少许盐，料酒，白胡椒粉，腌制15分钟

4.将黄瓜切成条，玉米切成条

5.将土豆先切成厚片，再切成条

6.锅加油烧热，下入土豆条炸制，将土豆条炸熟，颜色炸至金黄，将土豆条捞出，控油待用

7.下入大虾炸制，如果油量少，将大虾分批炸制，将大虾炸至颜色变红，将大虾捞出待用

8.火锅内加入适量开水，下入牛油火锅底料，底料味道比较辣，放的量按个人口味放，我只放了半袋，烧开，将底料化开

9.下入玉米条和黄瓜条，烧开，煮1-2分钟

10.下入炸好的大虾和土豆条，烧开，关火，就可以吃了，可以把里边的食材吃完后，再下入涮羊肉的食材，做火锅底料用就可以了。