15个万能做饭公式🔥学会小白秒变大厨

1、炒任何素菜

油和蒜炒香蚝油生抽盐适量

2、糖醋菜

按比例，1份料酒+2份生抽+3

份糖+4份醋+5份水

3、秘制韩式拌饭酱

2勺韩国辣酱+2勺雪碧+1勺生

抽十半勺蜂蜜

或1勺白糖1勺香油+1勺白芝

麻+辣椒粉适量

4、炖肉or红烧

适量料酒+适量酱油+1勺糖

±适量醋十盐适量

5、减脂水煮菜蘸汁

蒜末小米辣白芝麻+辣椒粉生

抽醋蚝油±水

6、炒肉菜

少许糖+适量料酒+半勺醋适

量盐+1勺酱油

7、酸辣味酱汁

蒜末小米辣+2勺蚝油+2勺醋

+1勺生抽+糖盐适量

8、川味鱼香酱汁

郫县豆瓣+生抽醋±糖适量±淀

粉水勾芡

9、照烧酱香酱汁

2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1

勺蜂蜜+盐适量

10、三汁焖锅酱汁

番茄酱+甜面酱±豆瓣酱+2勺蚝

油+1勺生抽±糖+淀粉

11、美味简单凉拌菜

蒜蓉+辣椒粉芝麻±热油浇+生抽

±醋+糖适量

12、泰式酸辣汁

小米辣+蒜蓉洋葱香菜+青柠汁

鱼露±生抽+蜂蜜

13、任脂油醋汁

1勺橄榄油+2勺苹果酷+1勺蜂

蜜+生抽±黑胡椒适量

14、麻辣拌

蒜末+小米辣±葱花+辣椒粉+芝

麻+孜然粉+热油浇

2勺麻酱+2勺生抽+1勺蚝油+1

勺醋+半勺糖±+半勺盐

15、绝绝子拌面炸酱

油和肉末炒香±料酒+葱姜蒜±豆

辨酱±甜面酱+糖