最近马上就要开始高考了，因为疫情的原因推后的高考终于要来了。本就该早早的紧张起来，我姐家的孩子就是其中之一，我姐跟我说还不如不用延后呢，逼着我们做家长的又跟着紧张1个月，我姐家孩子的成绩不用说，一定是本科的命，就是想努力考上自己心仪的学校。我姐就不知道该给孩子做点什么吃才比较的合适，跑过来问我。首先就是不能给孩子吃一些比较辛辣的食物，不能太刻意的恶补营养，也不能跟平常吃的不一样，避免太刺激的食物，应该清淡营养，那到底应该怎么吃呢？
早餐就要给孩子吃一点高蛋白的食品，鸡蛋，牛奶，肉什么均衡搭配好，午餐呢可以以清淡的蔬菜为主，让孩子吃的比较舒服，晚餐的营养就要全面一点了，最好可以吃一点比较容易吸收的鸡肉，鱼肉，做的时候也尽量的简单一点，今天我就来给大家分享这道鱼汤的做法，酸酸甜甜的番茄裹着鱼肉，好吃补脑。
【菜名】：番茄鱼汤
【所需食材】：番茄3个，巴沙鱼1条，生姜1块，菌菇适量，胡椒粉少量，番茄酱少量，盐2勺，蚝油1勺，生抽1勺。
【制作步骤】：
1、先把巴沙鱼，菌菇和西红柿准备好，巴沙鱼买回来的时候是冻的需要提前解冻，西红柿洗干净。
2、把西红柿先去皮然后切成小块，最好切的比较软烂一点，西红柿的根就直接扔掉就可以了。
3、巴沙鱼按照纹理切成小片，然后放进碗里，放入生姜片，胡椒粉，生抽，料酒和盐搅拌均匀，放在一边腌制15分钟左右，让鱼入味。
4、锅里面烧开水，把腌制好的鱼片和生姜片放进锅里，煮至肉片变色捞出来，大约2分钟左右，因为巴沙鱼非常容易熟。
5、另起锅烧油，把西红柿丁放进去炒至软烂，多炒一会，把西红柿炒的比较浓稠一点。
6、炒的差不多了往锅里倒入适量的热水烧开，把菌菇下入锅中继续煮2分钟左右。
7、煮2分钟过后把鱼肉放进去，同时加入适量的盐，生抽，番茄酱和蚝油调一下味，大火再次煮开就可以了。
【小贴士】：
1、这里面的鱼可以换成龙利鱼，黑鱼，就是刺少一点的鱼都可以。
2、不爱吃蘑菇的可以换成豆腐或者其它自己喜欢吃的食材。
【文案编辑】：目海食吃货日记
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