多大面积的水果基地更容易赚钱？直击广东农业品牌与产业发展会商·果

在广东省第二届“十大名牌”系列农产品评选推介活动期间召开的广东农业品牌与产业发展会商会议中，名果系列的相关专家指出：就我省而言，现阶段最赚钱的水果基地规模在50-100亩，规模很大的反而难盈利。

多大规模的果园最赚钱？

来自华南农业大学的胡桂兵教授指出，对水果产业来讲，规模在100亩、1000亩的经营方式完全不同。就我省而言，现阶段真正赚钱的基地是50-100亩的规模，规模过大反而不易盈利。

 

原因是从目前的发展程度来看，果园上到一定规模后，设备、人力、科技的运营都跟不上了，多数合作社管理、盈利、组织能力仍欠缺。不适宜发展过大规模的水果种植基地。

 

其次，广东水果产业有一个固有缺点，就是我们热带、亚热带水果保鲜贮运相对困难，不像北方苹果一类水果贮运相对容易，产业能够做到很大。广东的水果产业越做大困难越大。

因此，广东水果产业的整体效益难以提上来，我们上千亩的果园很少，不利于品牌发展，做大做强。

 

胡桂兵教授认为，从水果产业发展来讲，要鼓励适度规模化、品牌化。

什么样的水果更能争名牌？

来自华南农业大学的陈杰忠教授给出三点建议：广东名牌产品必须要有广东特色，要原产于广东，要有一定的历史，群众认可这种产品；产品名称的叫法要讲究科学，如我省木瓜应该是番木瓜，与北方木瓜完全不同；要适宜产区栽培的产品、品质好的、认可度高的才合适评选。

物流成本和物流损耗是难题

今年我省荔枝、柚子等水果电商热度陡增，然而，物流成本和物流损耗却成为水果电商发展中遇到的拦路虎。如何能够在降低物流成本的前提下，减小物流损耗？

 

胡桂兵教授认为，伴随农产品生鲜电商的迅速发展，适合于电商的包装、保鲜材料等物流包装都是很值得研究的方向，国家荔枝龙眼产业技术体系已经意识到这个问题，目前，正在进行适合于物流的保鲜技术的研发，这是一个系统工程。

对于电商来讲，水果采收下来就能直接对接消费者，如何在运输环节保证水果的品质不变是解决生鲜电商健康生存的关键。我们栽培的技术、溯源系统、标准化生产方面都要不断完善。相关体系也正在进行这些方面的研究。