喝碗腊八粥，补气养血好过年！腊八粥这样煮最养人

腊八“增运”：食岁谷，以全真气

原创作者：花小要

腊七腊八冻掉下巴。昨儿腊七，今个腊八，这两天是动真格地冷起来了。

“腊月八日，东京做浴佛会，以诸果品煮粥，谓之腊八粥，吃以增福。”——《遵生八笺》

腊八日是有着特殊福气的，这天的能量场就是特别适合喝一碗——种子大杂烩。

这福气被验证多次——释迦牟尼这一天在菩提树下悟道成佛；朱元璋横刀立马定天下之前，在这一天落难快挂掉，也是这种子粥救了命；岳飞的岳家军抗金，这一天在朱仙镇吃了老百姓送的“千家粥”，大胜而归……

传说也好，事实也罢，都试图告诉我们：

腊八这天的能量场，有些像是：好与坏、阴与阳、黑暗与光明的转折。

腊月是年岁气运交接的关口，腊八是关口的关口，冬与春、衰与兴、亡与生……相生相杀，最后抉择。

Q，在最绝望的关口，什么能给人希望？在最熬不下去的日子，又有什么能给人光明？

A，只有最原始强悍的生命力，才能拯救一切。

这时，古人想到了植物的种子。

植物的种子是最有生命活力的，它可以长成一棵树、开一株花，也可以再结出无数个新的种子。

《黄帝内经》有“食岁谷，以全真气”之说。所谓岁谷，既是禀当年之气而生长的谷物。腊月为终月，一切生物植物皆收藏毕。其真气蕴藏于谷物种子之中。

种子是植物界最高等的类群。是一个处在休眠期的有生命的活体。所以，在春天即将来临之前，聪明的人们要吃下数以万计各种各样的植物种子，让生命借助种子的力量在下一个四季勃发。

腊八粥好就好在这儿，它太合时宜了。

腊八：煮一碗有佛性的腊八粥

喝碗腊八粥，补气养血好过年。以下是花花往年写的煮腊八粥的一些要点，给大家煮粥参考。

【煮腊八粥之前，告诉大家两个要点】

1、腊八粥有两样不可缺：糯米、红豆

传统的腊八粥配方里必有这两样。腊八时天寒地冻，而糯米补虚固肾，红豆补心养血还祛湿，刚好贴合时气需求。

2、以补气养血为中心

呵呵，下面这个方子是 @无忌大夫 推荐给备孕的女生用的，怀孕这事儿一定要养好气血再干，古人云：＂妇人受胎，必气血充而后能养＂。因为＂血养胎、气固胎＂，血虚则胎不得养，气虚则胎不得固。你也不想宝宝以后生出来就比别人差吧！

这么好的方子何止备孕的人需要，如今气血亏虚的男女抓一把十有八九。我们都来吃一吃。

补气养血粥配方：

莲子、薏米、白扁豆、大枣、桂圆肉、枸杞（最后放，煮10分钟即可）。

这个粥配方很平和，薏米、扁豆能祛湿，以防大枣、桂圆肉太补生湿热。什么体质的人都可以用。

3、腊八粥：当然要豪华一点

所以我的腊八粥配方是这样的：

血糯米、小红豆、花生、莲子、薏米、白扁豆、大枣、桂圆肉、枸杞（最后放，煮10分钟即可）

【做法】豆子和糯米比较难煮，最好提前一晚就用清水泡好。第二天早起，煮上两个小时。我喜欢用电饭煲设置定时，早晨闻着粥香起床。

一个煮腊八粥软糯的秘诀——丢一小撮食用小苏打进去，煮粥的时间可大大缩短，里面难煮的花生、薏米能早早就被煮开花。

PS：如果材料不齐，可以随心搭配，注意上面两点搭配原则就OK啦。喜爱吃咸口的可以在粥里放腊肉粒和胡萝卜。

【给熬夜、便秘亲的腊八粥配方】

传统腊八粥虽然好吃，但如果你经常熬夜、节食不吃主食，爱便秘，那就没福气喝传统腊八粥了哦。

便便容易发干发硬的同学，粥里面就不要放薏米、红豆了，里面的糯米也要换成大米。便便发干且硬人的可能体质已经偏阴虚，吃了祛湿的薏米红豆、固涩的糯米可能雪上加霜立马便秘。

如果你入睡困难、舌尖红、手脚心热、口干舌燥，粥里面的红枣桂圆枸杞都要拿掉。

然后慷慨地放半朵银耳、一把百合下去。你需要的是滋阴清润。

【腊八寻古】

在古代很早的时候，腊八是古人欢庆丰收、祭祀祖先神灵，祈求丰收和吉祥的节日。

再往后，传说释伽牟尼在菩提树下苦思，终在腊八这天得道成佛。从此佛门定此日为“佛成道日”。所以腊八当天，大部分寺院都有舍粥的活动，感兴趣的亲可以去寺院讨一碗佛粥喝。