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腊八节的腊八粥:补气养血好过年(手把手教你做腊八粥)

名医堂祝您腊八节快乐!今天,让我们一起来聊一聊腊八节,为家人做一碗可口的腊八粥吧。

【腊八寻古】

在古代很早的时候,腊八是古人欢庆丰收、祭祀祖先神灵,祈求丰收和吉祥的节日。

再往后,传说释伽牟尼在菩提树下苦思,终在腊八这天得道成佛。从此佛门定此日为“佛成道日”。所以腊八当天,大部分寺院都有舍粥的活动,感兴趣的亲可以去寺院请一碗佛粥喝。

【腊八粥】

说到腊八节,首先浮现在脑海的就是美味的腊八粥啦。腊八粥好就好在,它太合时宜了。植物的种子是最有生命活力的,它可以长成一棵树、开一株花,也可以再结出无数个新的种子。

所以,在春天即将来临之前,聪明的人们要吃下数以万计各种各样的植物种子,让生命借助种子的力量在下一个四季勃发。

【煮腊八粥之前,我告诉大家两个要点】

1、腊八粥有两样不可缺:糯米、红豆

最初的腊八粥也是由此演变而来。小寒到大寒期间吃糯米红豆饭,道理相同,糯米补肾气,红豆养心血,又能排出湿浊。


2、以补气养血为中心

呵呵,下面这个方子是推荐给备孕的女生用的,怀孕这事儿一定要养好气血再干,古人云:"妇人受胎,必气血充而后能养"。因为"血养胎、气固胎",血虚则胎不得养,气虚则胎不得固。你也不想宝宝以后生出来就比别人差吧!

这么好的方子何止备孕的人需要,如今气血亏虚的男女抓一把十有八九。我们都来补一补。

补气养血粥配方:

莲子、薏米、白扁豆、大枣、桂圆肉、枸杞(最后放,煮10分钟即可)。

这个粥配方很平和,薏米、扁豆能祛湿,以防大枣、桂圆肉太补生湿热。什么体质的人都可以用。


3、腊八粥:当然要豪华一点

综合以上2点,所以我的腊八粥配方是这样的:

血糯米、小红豆、花生、莲子、薏米、白扁豆、大枣、桂圆肉、枸杞(最后放,煮10分钟即可)

做法:豆子和糯米比较难煮,今晚就用清水泡好。明天早起,煮一锅暖暖的腊八粥,迎接新的一年。

PS:如果材料不齐,可以随心搭配,注意上面两点搭配原则就OK啦。喜爱吃咸口的可以在粥里放腊肉和胡萝卜哦。

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