【养生健体】
多位医生呼吁：
管住嘴！马上停用厨房“两调料”，会使胰岛烂如泥
厨房作为我们生活中的重要组成部分，不仅是满足我们的饮食需求的地方，还是我们创造美食、品味生活的场所。在这个魔法的空间里，各种调料扮演着不可或缺的角色。它们能够给菜肴带来丰富的口感、独特的风味，让我们的餐桌变得丰盛多彩。然而，尽管调料的作用不可忽视，我们也需要注意它们的使用，特别是对于慢性病患者而言。例如，糖尿病患者需要格外谨慎对待某些调料，因为它们可能会对血糖水平产生影响。
1.蚝油
蚝油是以蚝为原料制成的调味品，具有独特的鲜味和香气，常用于烹饪中。然而，蚝油中的糖分和淀粉会迅速转化为葡萄糖，导致血糖升高。糖尿病患者或血糖控制不佳的人群应避免过量摄入蚝油，以维持血糖平衡，降低血糖波动的风险。
2.豆瓣酱
豆瓣酱是由大豆、辣椒和盐等原料制成的发酵调味品，其中的糖分来自大豆，过量摄入会导致血糖升高；盐分用于腌制和发酵，过量摄入会增加高血压和心血管疾病的风险，因此血糖控制不佳的人不建议过量食用豆瓣酱。
想要控制血糖，平时可以多吃一些清淡的食物或者粗粮，适当的运动，调节内分泌和代谢，接下来，给给大家推荐两种营养控糖的美味食谱，一起来看一下吧。
【推荐食谱】豆角窝窝头
1.准备一小把洗净切碎的豆角和胡萝卜丁，一起放在盆中，加入适量的盐和少许食用油，搅拌均匀并去除水分。
2.然后，分多次少量加入面粉，搅拌至每粒豆角都裹上一层面粉。将面粉裹着的豆角用手握成团，并形成小圆球。接着，用拇指在圆球上旋转出一个窝。这样一个简单可爱的豆角窝窝就做好了。
3.将窝窝放入蒸锅，用大火蒸8分钟。同时，准备调料，几瓣蒜和一个鸡蛋捣碎，加入辣椒、香油、盐，搅拌均匀。美味的鸡蛋蒜调料就做好了。蒸好的豆角窝窝可以搭配鸡蛋蒜调料一起享用。
【推荐食谱】炒包菜
1.将包菜从中间切开，再撕成小朵。将包菜放入清水中浸泡10分钟。去皮洗净的胡萝卜切成段，再切成薄片备用。大蒜切成蒜片，在切点大葱。碗中打入三个鸡蛋，加入适量料酒，搅散均匀。
2.在小碗中加入食盐、鸡精、白糖、白胡椒粉、生抽、蚝油，搅拌均匀。捞出泡好的包菜，控水备用。烧一锅开水，焯烫胡萝卜片约半分钟，捞出备用。
3.热锅油热，下入鸡蛋液，炒至凝固，盛出备用。另起锅油热，下入包菜煸炒一下，使其不出水，盛出备用。
4.再次起锅油热，下入葱蒜爆香。加入胡萝卜片、包菜、鸡蛋，继续翻炒几下。倒入料汁翻炒均匀。好吃的素炒包菜就做好了！
