西兰花怎么吃才有营养？90％的人还不知道！

　　日本最近一项研究表明：西兰花的平均营养价值，远远超出其他蔬菜，名列第一，被誉为“蔬菜皇冠”。

　　不过西兰花烹调方式不对，营养会大大流失！小美今天就来教大家，怎么炒西兰花。

　　1清炒西兰花

　　材料：

　　西兰花500克，胡萝卜1根。，淀粉1勺，盐，鸡精各少许。

　　做法：

　　1、西兰花把根部稍微切掉点，然后用手掰成小朵或切成小块就行了，然后洗一下。

　　2、胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切成片。