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2017.09.21
回味往期:美食美味-鸡蛋布丁做法步骤详解
1.土豆
土豆去皮切块。
2.青椒
青椒洗净切块。
3.葱白
葱白切段。
4.姜
姜切片。
5.蒜
蒜切片。
6.炒糖色
热锅起油,加入适量的白糖,小火翻搅直至白糖全部融化。
7.倒入鸡块
起泡泡时,倒入切好的鸡块,翻炒上色。
8.调味
加入花椒,姜蒜片,干辣皮,少许醋,酱油,豆瓣酱翻炒匀。
9.加水
加八角和桂皮,往锅里加适量热水和食材齐平,大火煮沸。
10.加入土豆
加入土豆,小火焖煮20分钟。
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