1分钟学会饭店里的辣椒油制作，喜欢吃辣的马上藏起来

用料：菜籽油500ml，干辣椒80g，花椒适量，大头蒜、白芝麻适量，桂皮1块，八角3个，盐适量

用水冲洗干辣椒的灰尘，去蒂，晾干水分

大头蒜打成蒜蓉，放了大头蒜的辣椒油更香

干辣椒打碎，加入大蒜末，放入炒好的白芝麻和盐，搅拌

将油倒入锅中，小火慢慢加热，放入花椒、八角和桂皮，小火慢慢炸，激发香味出来，当油温上来之后关火，不知道油温可以放白芝麻下去，看有没有滋滋的样子

将油分批次的倒入大碗中，用筷子搅拌均匀，小心热油会沸腾，注意烫伤

冷却后用保鲜膜覆盖，搁置一夜，密封保存。完成