醋溜白菜加一勺它炒是绝配，您能这样炒，上桌就是枪手菜

主料：白菜400克；辅料：干红辣椒适量，醋1大勺，糖1大勺，盐1/4小勺，生抽1小勺，香油少许；

配方：白菜洗净，倾斜30度角将刀，把白菜片切至薄片，将白菜叶子，白菜梆子分开摆放。

锅中入油烧到七成热，倒入白菜梆子，快速翻炒至变软。

依次倒入醋、生抽、糖，炒出香味。

调入盐，翻炒匀。

将白菜叶子、干红辣椒加入锅内，翻炒2分钟。

待白菜出汤，淋入香油，翻炒一下即可。