日本人的长寿秘密, 就是每顿饭里离不开它, 看完后我默默的收藏了

日本是一个经济发达的岛国，虽然日本人口稀少，但是他们的平均寿命比其他国家都要高。一方面是因为日本的环境好，环境对人的生长影响还是很大的。另一方面就是饮食习惯，日本人吃饭很讲究，他们追求均衡饮食，所以日本人大都身体健康，没什么毛病。日本人的长寿秘密，就是每顿饭里离不开它，看完后我默默的收藏了。日本人餐桌上最常出现的菜就是豆芽，豆芽含有丰富的蛋白质，吃了还能延缓衰老，日本人长寿跟这个也有一定的关系。看完之后小编心里暗下决心，以后要多吃豆芽。跟大家分享一道豆芽的家常做法黄豆芽炒肉丁，快来一起学吧。

黄豆芽炒肉丁

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大珠落玉盘

配料：

肉 200克、黄豆芽 350克、食用油 20克、生抽 1勺、鸡精 1勺、食盐 2勺、蚝油 1勺、花椒粉 1勺

烹饪步骤：

1.黄豆芽用清水浸泡10分钟

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2.肉切成丁，热锅凉油放入锅内翻炒，依次加入酱油，鸡精，食盐，并放入少许水，盖上锅盖中火炖5分钟

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3.锅内放入豆芽菜，并放入少许水，再次放入盐，耗油

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4.盖上锅盖炖10分钟

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小贴士：

1、看芽杆：自然培育的豆芽菜，芽杆身挺直稍细、芽脚不软，脆嫩、光泽白，而用化肥浸泡过的豆芽菜，芽秆粗壮发水，色泽灰白。

2、看芽根：自然培育的豆芽菜，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而用化肥浸泡过的豆芽菜，根短、少根或无根。

3、看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。

4、看水分：折断豆芽秆的断面，看是否有水分冒出，无水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽。

5、闻气味：拿一小把豆芽用开水烫一下，用鼻子闻一闻，如果有臭鸡蛋味则肯定含有大量的硫制剂，不可食用。

你经常吃黄豆芽吗？

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