清蒸鳕鱼,清蒸鳕鱼的家常做法

清蒸鳕鱼

by甜盐蜜语 · 8812 收藏 · 3901 浏览 工艺 蒸

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

鳕鱼400克蒸鱼豉油2汤匙 3人份

辅料 others

花生油2汤匙盐1克香葱2棵生姜2片干辣椒1只

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创建时间：2015-02-05

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甜盐蜜语

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鳕鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

清蒸鳕鱼的做法

步骤 step

1

鳕鱼解冻后，洗净控水

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2

用盐、姜丝、葱段腌10分钟

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3

煮锅冒蒸汽后，把鱼盘放入，大火蒸8分钟

步骤 step

4

蒸好的雪，取出倒去鱼盘里的汤汁、扔掉姜丝、葱段

步骤 step

5

重新淋入蒸鱼豉油，放入葱丝、干红椒粒，再淋入烧热的食用油即可

清蒸鳕鱼的成品图