妹妹过生日前买了好多烘焙材料 不小心手滑买了5包可可粉…… 这个巧克力棒无添加 酥酥的口感包裹着馥郁的巧克力味 简单好吃 小孩大人都爱吃哦
妹妹过生日前买了好多烘焙材料 不小心手滑买了5包可可粉…… 这个巧克力棒无添加 酥酥的口感包裹着馥郁的巧克力味 简单好吃 小孩大人都爱吃哦
原创作者 爱吃的董小姐z
食材
低筋面粉100g | 可可粉12g |
鸡蛋液25g | 黄油40g |
糖粉(或绵白糖)30g |
步骤
1. 黄油软化后加入糖搅拌均匀 不用打发~
2. 分两次加入鸡蛋液搅拌均匀 这样才不会油水分离
3. 然后筛入低筋粉和可可粉
4. 揉成面团
5. 用擀面杖擀成0.5厚度的长方形面片
6. 切掉不规整的边角 然后切成条状 边角可以重新团成团再切就好 铺在烤盘上 留点空隙
7. 烤箱预热 放入烤箱中层180度15分钟左右即可 摸摸硬了就好
8. 成品~
小贴士
1.我放的糖的量是正好的 突出巧克力味 嗜甜者可以多加点
2.黄油是室温软化 不是融化成液体哦 冬天可以将黄油放过夜就软化了
3.注意好时间和温度 饼干摸着硬了就好 不要烤焦了不然会影响风味
4.要凉透的才好吃哦
5.密封保存在袋子里或罐子里可以保存一星期左右
6.此方可以做25根左右 想多做点量加倍就好
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