癌症现在可以说是人们最害怕的疾病之一，通常被人认为是绝症，而通常一些癌症患者是由于其生活环境和饮食习惯造成的，下面我们就来看一看最新8大致癌食品，每个都是癌细胞的最爱，最后一个经常被大家忽视！
1、咸鱼
咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，所以这类食物应尽量少吃。
2、烧烤食物
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
3、熏制食品
如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌，尽量少吃！
4、油炸食品
煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
5、隔夜熟白菜和酸菜
[page]会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。
6、槟榔
嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。
7、火腿乳酸饮料
三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料一起食用易致癌。为了保存肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸时，会转变为一种致癌物质亚硝酸胺。
8、反复烧开的水
反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
小伙伴们，这8类易致癌的食物，你们中了几个呢？虽然吃这些致癌是小概率事件，但我们小心谨慎总没错，你们说呢？
所以这8类食物我们要尽量少吃！
