家常香煎带鱼做法步骤详解

03/15 21:16

品味人声

2017-03-10

家常香煎带鱼

家常香煎带鱼所需材料

带鱼2条

菜油适量

盐少许

料酒少许

生抽少许

鸡精少许

姜丝、葱段少许

蒜粒适量

干辣椒少许

青椒2根

淀粉适量

家常香煎带鱼做法步骤详解

1

带鱼洗净，沥干水份，用料洒姜丝葱段腌制去腥！

2

表面裹上一层淀粉备用！

3

准备好所需的材料，可以动手了！

4

把沾好淀粉的带鱼入九成热的油锅里炸至五分熟！捞出来！

5

再倒入油小火煸炒姜、蒜、干辣椒！

6

煸出香味再倒入炸过的带鱼，炒2分钟，可以轻轻翻动一下！

7

加半碗开水，适量生抽盖上锅盖中小火烧至收汁即可！出锅前加入青椒，盐鸡精等调味料！

（以上图片均来自网络）

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