关于肾病的饮食问题，一直是所有患者所关注的，患者到底该吃什么，尿毒症患者和肾炎患者，饮食上能一样吗？
这个问题，也是每一个肾病大夫，该给患者讲解的问题，肾病该吃什么，该如何吃，其实 饮食上，肾病的患者是有很多注意事项的，比如对于高钾食物的摄入，就一直是患者很迷茫的一个问题，什么是高钾食物，高钾食物为什么不能吃，吃了会怎么样呢？ 这一直是患者所不能理解的。
什么是钾呢？钾是维持体内代谢平衡并且经由肾脏代谢的元素，肾排钾受肾小球的滤过、近曲小管和髓袢对钾的重吸收和远曲小管及集合小管对钾排泄的调节。一般情况下，肾小球滤过和近曲小管及髓袢重吸收对钾通常无重要调节作用，机体主要依靠远曲小管和集合小管对钾的分泌和重吸收来调节，从而维持体钾的平衡。
在饮食的了解过程中，患者对于芹菜这个摄入的了解，不是很理解，为什么不能吃芹菜呢，其实道理很简单，芹菜里面含有的钾，是比较多的，而在肾脏的代谢循环机理中，钾的代谢，99%是经由肾小球代谢，而慢性肾炎发病的原因，也就是肾小球的固有代谢细胞损伤而导致的，一旦受损了，代谢功能自然下降，而钾如果摄入过多，而肾小球又处于损伤的状态，就会导致钾含量的堆积，到达血液中，而一旦血液中钾含量较多，就会影响心脏，高钾血症时机体的主要危害是引起心室颤动和心跳停止，对身体是没有好处的。
所以患者需要多注意，平时在治疗上，就一定要注意从根本上去治疗，针对肾小球的损伤规范的修复治疗，这样病情才能得到规范的逆转的同时，饮食上多调整，早期就有个规范的饮食方案，这样对于早期的和预后的康复情况，都是比较有利的，得了肾病不可怕，只要有积极的心态和好的疗法，规范的饮食，战胜它，是没有问题的。
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