深受白领喜爱的3款营养早餐组合

      现代人生活节奏太快，很多人都忽视了早餐营养的补充。那么忙忙碌碌的早餐该怎么吃，吃什么？下面看看深受白领们喜爱的早餐都有哪些。他们又是怎样搭配的呢？让我们一起做优雅、健康的丽人吧。

1.海带丝煎饼&小米燕麦粥
 

  

 

原料：
干海带丝、鸡蛋、洋葱、面粉、小米、燕麦。

做法：
1、海带丝泡开，放入锅中，加少许醋煮2分钟；
2、碗中放入面粉，打入鸡蛋；
3、加入洋葱末；
4、再入煮好的海带丝，搅拌成糊状；
5、锅中放少许油，下搅拌好的面糊，煎至两面金黄即可。

粥：

原料：
小米、燕麦

做法：
1、锅中放水，下洗净的小米；
2、开锅后，放入燕麦，略煮即可。

小贴士：
1、先煮上粥再准备煎饼的材料，这样可以省时间；
2、燕麦最好用免煮的那种，放入后立时可食用，我用的是西麦。

2.鸡肉蔬菜千层蛋卷 

原料：
鸡蛋150克、熏鸡肉80克、黄瓜丝5克、胡萝卜丝30克、洋葱丝30克、红尖椒丝20克、生菜50克、盐3克、胡椒粉1克、橄榄油20克。

做法：
1、鸡蛋打散，用盐、白胡椒粉调味备用；
2、炒勺上火烧热，注入少许橄榄油，下入洋葱丝煸炒；
3、煸出香味儿后下入胡萝卜丝煸炒，然后下入鸡肉和红椒丝煸炒；
4、用盐和胡椒粉调味炒匀；
5、最后下入黄瓜丝炒匀出锅备用；
6、煎锅烧热，滴入几滴橄榄油，把鸡蛋搅拌均匀；
7、鸡蛋150克共三枚要摊成四张蛋皮，第一个蛋皮摊好后放入蔬菜和鸡肉炒好的丝，用锅铲把蛋皮卷起来，把卷好的蛋卷推到锅边，然后再开始摊第二个蛋皮；
8、第二个蛋皮摊好后，再用第一次卷好的蛋卷卷起来，依次共操作四回，用此方法可卷数曾蛋皮，一般四层也就足够了。最后，把卷好的蛋卷放到盘中上桌便可食用。

小贴士：
1、制作此蛋卷时，要卷的松散一些为好，用两把锅铲比较好卷。
2、摊蛋皮时最好使用不粘锅，油要少放，只用一次油便可，做这个很省油，油多了显得油腻便不好吃了。
3、假如馅料里不放鸡肉只用蔬菜，也可以，按自己的喜好来放就行。

3.香煎馒头片&青菜虾皮粥

 

原料：
馒头、牛奶、鸡蛋

做法：
1、将馒头切片，鸡蛋加适量牛奶打成鸡蛋液；
2、坐锅点水，平底锅刷油，转小火，将馒头片往鸡蛋液里正反面浸下，用中小火两面煎下即可。

粥

原料：
大米、虾皮、小白菜。

做法：
大米加适量水煮开（大米事先浸泡或是用直接加入开水烧，这样米容易开花）；
转小火煮成白粥（煮开后，搁上一根筷后再加沙锅盖，这样粥不容易溢出）；
用普通砂锅煮粥，得经常去搅拌它，防止粘锅。