【牛奶饼干的做法】牛奶饼干怎么做

用料  

• 黄油 90克
• 糖粉 60克
• 鸡蛋 1个（约50克）
• 低筋面粉 150克
• 玉米淀粉 30克
• 奶粉 40克

做法  

• 1
  

  黄油室温软化，加糖粉用打蛋器打发到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈乳霜状。

• 2
  

  鸡蛋打散，分3-4次加入搅拌均匀；加入过筛的粉类，拌匀成面团。

• 3
  

  将拌好的面团分成小块并搓圆，放在烤盘上；用叉子在面团上压出相互垂直的数道条纹

• 4
  

  送入预热到170度的烤箱，烘烤20分钟左右

小贴士

奶粉不要用鲜奶代替，因为鲜奶没有奶粉的味道浓郁，且鲜奶的含水量较多，会增加饼干配方中的水分。