随着年纪的增长,身体的体质逐渐下滑,都大不如从前,因此,中老年人要多注意自己的身体,尤其在饮食方面,需要建立合理的饮食方式,一定要学会忌嘴,接下来给大家介绍这几款食物,健康又美味,营养又滋补,希望大家能够喜欢!!!
一、红豆糯米饼
食材:红豆,白糖,糯米粉
做法:①红豆提前一晚浸泡,红豆煮熟加适量白糖搅拌均匀
②加150克糯米粉,加适量温水揉成光滑面团,分成小团,蒸15分钟左右即可开吃
二、荠菜炒年糕
食材:荠菜,春笋,年糕
做法:①荠菜摘洗干净,春笋去皮洗净切片备用,年糕切片在水中浸泡
②锅中放入适量水,放入荠菜焯水,焯至变软捞出过凉水控干水分切碎备用
③锅中放入适量油,倒入荠菜末,倒入春笋大火翻炒加入年糕转小火焯至年糕变软,加少量水,加入适量盐和鸡精调味翻炒均匀即可
三、西葫芦炒虾皮
食材:西葫芦,虾皮,葱蒜
做法:①西葫芦洗净切片,虾皮清洗几遍
②锅中放入适量油,加入葱蒜和虾皮一勺生抽炒香,加入西葫芦大火翻炒,加一勺蚝油继续翻炒,加适量盐调味即可
四、虾仁豆腐蒸蛋
食材:虾仁,内酯豆腐,鸡蛋,葱
做法:①虾仁洗净加一勺料酒,适量盐,黑胡椒粉腌制十分钟左右焯水捞出备用,豆腐切块
②鸡蛋打散,加一勺盐,适量水搅匀,倒入豆腐碗中,蒸10分钟左右,放入虾仁在蒸5分钟左右,加适量生抽,撒上葱花即可开吃
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