韭菜鸡蛋

材料：

韭菜、鸡蛋、花生油、盐、鸡精

做法：

1、将韭菜洗净后切成细末，然后控干水分等待备用

2、将鸡蛋打在碗中搅匀，起锅烧油将鸡蛋淋入锅内，看到鸡蛋凝固即可关火盛出来

3、鸡蛋凉了后将其加入切好的韭菜中，加入盐、鸡精、花生油、香油，沿一边搅拌均匀即可

猪肉大葱

材料：

猪肉、大葱、姜、花生油、酱油、料酒、盐、鸡精

做法：

1、选择一款肥瘦相间的猪肉，将其搅成肉馅。切少许姜末放入馅中，并取少许酱油定色，放入盐、鸡精搅拌均匀即可

2、将大葱切成葱末放入馅中，加入少许料酒以及花生油进行充分搅拌即可

材料：

猪肉、酸菜、葱、姜、生抽、花生油、香油、盐、鸡精

做法：

1、猪肉剁馅，加少许水，顺时针搅拌让肉馅吸收水分

2、加入花生油、香油、盐、鸡精、生抽、葱姜碎顺时针搅拌均匀后放10分钟，让肉充分吸收调料味道

3、酸菜切碎泡一下水再挤干水分，放入搅拌好的肉馅中，顺时针将酸菜与肉馅拌匀即可

材料：

牛肉、芹菜、葱、姜、花生油、香油、酱油、胡椒粉、盐、鸡精

做法：

1、牛肉剁馅，加点水朝一个方向搅拌

2、在牛肉馅里放入葱姜末、胡椒粉、盐、酱油、味精、花生油，少许的香油待用

3、芹菜用水焯一下，切成芹菜末放入牛肉馅中拌匀即可

材料：

牛肉、萝卜、葱、花生油、盐、味精

做法：

1、牛肉剁馅，加点水朝一个方向搅拌

2、樱桃萝卜去皮后擦成细丝，起锅烧开水后，放入擦好的萝卜丝焯2分钟，焯好后，过凉水拨凉，再挤去水份备用

3、牛肉馅加葱花，油，顺时针搅拌，放放置3分钟，加入挤去水分的萝卜丝，加盐，味精拌匀

没吃完的饺子，第二天直接下油锅做成煎饺也是非常的美味，你们会这样吃吗？

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