家里宴客吃此菜，省钱实惠上档次，色香俱佳营养全

肉酿青椒

1.准备好食材

2.肉剁碎

3.莲藕剁碎

4.生姜切碎

5.把肉糜藕生姜放入碗中加入适量的生抽生粉腌搅拌均匀

6.青椒对半切好去籽

7.青椒盒里放入适量的生粉

8.然后把肉塞入青椒盒里

9.锅中放入适量的油烧热把青椒放去煎，两面煎至两面

10.加入适量的水煮一下

清炒南瓜丝

1.南瓜切一小段 洗干净

2.切成薄片 然后切丝

3.热火放油 放入香葱 炒出葱香

4.放入南瓜丝 翻炒

5.放醋 翻炒至变软

烧茄子

1.圆茄子去皮洗净切片薄一点，茄子片两面斜刀切菱形块。

2.锅里少许油煸茄子片，茄片下锅后先翻个，两面都沾上油煸出水分。

3.两面金黄色就可以了，煎茄子片时用铲子压下，使茄子水分出来。

4.煎好的茄子，碎了没关系。

5.油锅放蒜末姜末，放入煎好的茄子。

6.加入生抽，老抽，料酒，白糖，盐炒匀即可。

7.关火放蒜末炒匀。

青椒炒鸡

1.将鸡洗净，切块，先放锅里烧开，去掉浮沫

2.将鸡块放高压锅烧开后，煮八分钟，然后捞出来

3.煮鸡的时间里准备辅料，蒜瓣，葱花，姜切丝

4.因为孩子不敢吃辣，我用了菜椒

5.放油，葱花，蒜瓣，姜丝熟锅

6.加味极鲜，菜椒，翻炒