材料:鸡胸脯肉1块,黄瓜,1/3根,胡萝卜1/3根,油,适量,盐,适量,蒜1瓣,姜适量,生抽适量,醋适量,白糖适量,辣椒粉适量,料酒适量
做法:
1.主材料;黄瓜胡萝卜生拌的换别的哦,不要和生的肉肉在一起;
2.鸡胸肉清洗后,添加没过的水,加点姜和料酒,大火煮开转用中火煮5分钟左右煮至鸡肉熟透;有葱的话加点儿葱啦;
3.黄瓜切丝;胡萝卜切丝
4.鸡肉晾凉后撕条;
5.材料都放大碗里,加蒜蓉、盐、糖、生抽和香醋拌匀;勺子里面添加油和辣椒粉,小火加热出香味后,趁热浇在拌好的黄瓜鸡丝上。
辅料:
做法:
1.洗干净的猪肚放进锅里加水淹没,加花椒粒,姜,八角,草果,一勺料酒煮约40分钟,筷子能穿透即可,晾凉待用
2.准备材料:青红辣椒,仔姜,大蒜
3.青红椒分别切成细丝,仔姜也切丝
4.大蒜和小葱切成末
5.晾凉的猪肚切丝
6.调味碗中加入芝麻酱一大勺
7.再加入煮猪肚的原汤一勺
8.再加入生抽和醋,花椒面一勺,辣椒油
9.加入白糖和盐(加不加味精自便),最后放入大蒜和葱末并调匀
10.用切好的青红辣椒,仔姜丝打底
11.切好的肚丝码在素菜上,将调好的料汁浇在肚丝上面
12.拌均即可,这道菜就大功告成了
材料:
做法:
1.准备好所有的原料
2.紫菜用清水浸泡
3.虾皮洗净后用清水泡发。
4.蒜剁成末,葱切成小葱花,红彩椒切成细丝,芹菜切成段
5.把浸泡好的紫菜放入一个干净的大碗里
6.依此放入辣椒丝、芹菜丝、和所有调料
7.搅拌均匀即可装盘完成
材料:
做法:
1:青辣椒切丝。
2:芹菜叶洗净后,放入开水锅里焯熟
3:准备一盆冷水,将焯熟的芹菜叶入冷水里冰一下
4:取大碗,放入煮好的花生仁、辣椒丝和挤干水分的芹菜叶。
5:加入食盐、芝麻油、鸡精、白胡椒粉和苹果醋,拌匀即可食用。
材料:
做法:
1.黑木耳、银耳提前一晚泡发。葱姜、辣椒洗净。木耳、银耳去根,撕成小块儿。
2.青、红辣椒、葱、姜分别切丝。
3.锅中加水烧开,放入有木耳、银耳。
4.焯水2分钟左右,捞出过凉。
5.控干水分,放入辣椒、葱姜丝。
6.放入适量盐。
7.适量十三香
8.放少许鸡精。
9.适量醋。
10.最后淋入香油。
11.拌匀。装盘。
材料:
1小黄瓜/葱/特辣尖椒各切细丝;
2豆腐皮入温水稍浸至软,
3抹干切细丝;
4香菜切段;
5蒜蓉一大匙;朝天椒切末;
6糖心皮蛋两个切条。
7酱油一大匙,
8香醋一大匙,
9麻油一大匙10红油一大匙
11味精少许
做法:
1:混合各材料,加入调味料拌均即可。
材料:
1:黄瓜
2:火麻油
3:蒜米
4:料酒
5:酱油:
6:香菜、
7:辣椒、
8:陈醋
做法:
1、黄瓜反复洗净后,用刀背将黄瓜拍裂开,不要太碎,顺着裂缝用刀将其划开。
2、将黄瓜切成小块,放在碗内。
3、用生抽、陈醋、一点糖和蒜调成料汁。辣椒根据个人口味。
4、重要一步,倒入麻油,散发清香,放入冰箱5~10分钟。
5、放入冰箱5~10分钟,完成。
小贴士:黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。另外,火麻油还可以煮汤,煮粥,可以去腥味,非常适合血脂高人群食用。
材料:
1:内脂豆腐一盒、
2:榨菜一包、
3:皮蛋两个
4:香油、
5:香菜
做法:
1:用刀将豆腐横竖各切几刀,扣入盘中
2:将榨菜切碎成末,皮蛋切成丁,撒在盘中豆腐上,然后淋上香油,撒上香菜即可食用
材料:
1:土豆300克,
2:干辣椒、
3:精盐、
4:白醋、
5:花椒各适量
做法:
1.土豆去皮,切成细丝。将切好的土豆丝过几遍冷水,冲去淀粉,再捞出,沥干水分。
2.锅中放油,开火烧热,放入花椒,炸出香味;捞出花椒,再放干辣椒炸一下,爆出香味,立刻加入土豆丝,翻炒几下。
3.等土豆丝变成半透明时,加入适量白醋、精盐,再快速翻炒几下,炒匀。
4.等土豆丝炒熟后,即可装盘上桌。
材料:
做法:
1.准备好菜
2.冼净放占板上
3.切丝
4.切好后入盆
5.撒盐腌制
6.取另一盆倒入适量辣椒面
7.加适量糖
8.加适量鸡精
9.加适量盐
10.倒入开水拌均
11.时间到白菜挤开水份
12.倒入辣椒酱
13.加入姜粉
14.切好蒜泥
15.加入白菜中
16.拌匀,尝尝味道,真心不错
17.装一小碗
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