常常有听到宝妈在抱怨孩子吃的辅食每餐只吃那么点怎么做呀？看很多食谱食材都精准到克，买食材时候这么点重量也不好买啊？……
（PS：但有常看我文章的宝宝都知道，我的食材基本没有克重，有可能是因为我懒也有可能是我比较任性，想要多少就多少。）
其实给孩子做辅食真的没有那么麻烦的，简单一句话说就是大人吃什么孩子就跟着吃什么；家里有什么食材就给孩子吃什么食材。这样子买食材时候就很好买了，做的时候量在自己稍稍把握下就OK啦！
当然要给孩子做出不同的辅食，妈妈还有个重要的小技巧要掌握，那就是要会懂得举一反三。例如给孩子做面条吃，这次你可以番茄鸡蛋面，下次你可以菌菇碎碎面，再下次你可以肉末蔬菜面等等；妈妈们要学会举一反三，然后把搭配的食材替换些，尽量做到孩子这次吃的食物不跟上次吃的一样，这样子孩子吃着就不容易腻了。
喵呜今天要给大家推荐的这道辅食也是可以让妈妈很容易举一反三，而且做法超级简单。
番茄鸡蛋疙瘩汤
参考月龄：11m+不对食材过敏的宝宝
食材准备：番茄、鸡蛋、西兰花、面粉、白玉菇
PS：除了面粉外，其余食材都是可替换的。
制作方式：
1 番茄洗净，顶部切十字刀，放入开水里浸泡一两分钟。
2 番茄取出，切成小丁。
3 烧一锅水，水开后放入洗净的白玉菇和西兰花焯水一两分钟。
4 焯水后的西兰花、白玉菇切成小丁。
PS：食材的颗粒大小要根据自家孩子的咀嚼能力做调整，小月龄的宝宝要尽量切的小点。
5 鸡蛋敲入碗内打散打匀，备用。
6 将面粉倒入容器中，再准备适量清水，水滴似的倒入面粉中，边倒边不断搅拌。
PS：这一步很关键。水一定要慢慢滴落到面粉中，倒的越慢，面絮的大小就越均匀，面疙瘩会更好吃。
7 没有明确的加水量，只要面粉呈下图的絮状即可。
8 热锅刷油，放入番茄丁炒出汁水。
9 放入白玉菇翻炒，最后加适量水煮开。
10 慢慢地倒入面絮，边倒边搅拌开。
PS：下面疙瘩不要把所有的面疙瘩一下全都倒入锅里，这样很容易粘成一团，要一点点倒入锅内，用勺子轻轻搅散。
11 煮至面絮浮起，放入西兰花碎拌匀。
12 倒入蛋液，边倒边搅拌开。
PS：大月龄宝宝吃的话，还可以在出锅前加点盐调味。
13 最后出锅。
喵呜说：
一碗热腾腾的疙瘩汤总是能牢牢地抓住孩子和家人的胃。做法很简单，可以搭配的食材也很丰富，只要你家里有什么放什么就可以了。
当然，想要一碗家里宝宝怎么吃吃都不腻的疙瘩面，重要的是你要常换汤底，这次番茄鸡蛋、下次虾仁菌菇汤、再下次山药排骨，每次都换不同的汤底每次都会给到孩子不一样的惊喜。
做面絮时，水一定要慢慢滴落到面粉中，倒的越慢，面絮的大小就均匀，面疙瘩会更好吃。如果想要疙瘩大一点，倒水的速度稍微加快一点就可以了。
如果把食材剁的更碎一些，煮的更软烂一些，面絮调整地再小一点，也可以给9个月以上的宝宝添加。如果鸡蛋过敏的宝宝，可以在制作时去掉鸡蛋。
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