吃饭的时候一定要配上一碗粥或者汤，喝汤对人体有很多好处，除了能补充水分，再就是帮助胃肠道更好的吸收营养。那么你在做饭的时候做的最简单的粥是什么呢？而且不要一味地为了简单忽略了营养。小编经常做的粥就是玉米糊糊，非常简单，水开了下点玉米面就行了。其实跟玉米糊糊放在一起比较般配的搭档就是红薯，煮熟的红薯口感比较细腻，非常甜，但是吃的时候会有点噎得慌，吃一口红薯，喝一口玉米糊糊，简直太舒服了。下面就是具体的做法了，希望能帮助到大家。
【菜名】： 红薯玉米糊
【食材所需】： 红薯1个、玉米面1大勺
【烹饪过程】：
1、将买来的红薯用清水清洗干净。
2、用削皮刀将红薯的皮削掉，将红薯的根部削掉一小块，扔掉不要。再用菜刀将红薯切成大小合适的小块。
3、汤锅里倒入合适的清水，将切好的红薯块倒进锅里。
4、开大火，将水烧开。然后转中火慢慢炖煮红薯块，直到将红薯炖熟，判断是否煮透的方法比较简单，用筷子插入一块红薯，如果比较容易就插进去了说明已经熟了。
5、用做饭的勺子取出一勺玉米面，玉米面不要放太多，因为煮的时间长了，会变得比较浓稠，两碗粥按照成人的手的话，一小把就够了，按照这个比例最合适。
6、取一干净的碗，碗里倒入一勺玉米糊，再加上适量的清水，搅拌成面糊，不要有小疙瘩。
7、红薯块煮熟后，就可以向锅里倒入搅拌好的面糊。倒玉米糊之前，再用勺子将面糊搅拌均匀再倒进锅里。一边倒进面糊，一边用勺子搅拌，而且一定要从底部一起搅拌起来。
8、最后大火再次烧开，就可以关火出锅了。
一锅香甜的红薯玉米糊就做好了，非常的好喝。虽然里面没有大鱼大肉，但是人也不能老是吃这些山珍海味，也要适量的食用一些粗粮，有助于我们身体健康。
【烹饪小贴士】：
1、玉米糊的多少根据自己几口能喝来决定的，太稠、太稀都不好喝。
2、玉米糊可以适当的多煮一段时间，这样煮出来的玉米糊更香。
3、红薯可以适量的切得小一点，这样在煮红薯的时候可以节约很多时间。
4、玉米糊在向锅里倒的时候，一边倒一边搅拌，以免面糊结成小疙瘩。
5、在煮玉米糊的时候，要经常用勺子搅拌，以免糊底。
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