最正宗红烧牛肉的简单做法 家常红烧肉的做法大全

用料

牛腩360克

胡萝卜1根

制作

1 胡萝卜刨皮，胡萝卜切厚块备用，牛腩切条形，备用

2 包卤料包，《花椒，八角，干姜，桂皮，丁香，，肉蔻，良姜，甘草，陈皮，小茴香，白芷，白蔻香叶》打两个死结备用

3 倒清水，倒入牛腩，开大火，牛腩焯水，撇去浮沫，捞出牛腩，沥干水分

4 热锅，倒油，倒入牛腩，翻炒几秒，倒入姜葱，生抽，老抽，料酒，冰糖，清水，放入卤料包， 大火烧开，转小火，慢炖一个半小时，倒入胡萝卜，撒一勺盐，慢炖15分钟 一道美味的红烧牛肉做好了

红烧肉烧腐竹，制作非常的简单，红烧肉提前烧好的。

红烧肉适量，腐竹适量，圆椒半个，红椒半个，胡萝卜半个，油适量，盐少许，味极鲜少许

做法

1 准备食材：腐竹提前用水泡好，切段，胡萝卜切条，青椒和红椒切宽条

2 锅中倒油烧热，先放入胡萝卜，翻炒，放入腐竹， 倒味极鲜入味， 放红烧肉， 放入青红椒，翻炒均匀， 小半勺盐， 点一点水就好，都是很好熟的菜，快速翻炒均匀，加点鸡精，装盘