开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
2020.05.10
香辣鱼片(图解)
微辣,主要是香。老吃清蒸的也没多大意思了,买条鱼来,取下肉,剩下的鱼头鱼骨用来煮汤,一鱼两吃,不错。
1、活鱼一条,剖洗干净,取两边的肉,切蝴蝶片,用调味料腌30分钟。
2、热油炸熟。
3、锅内余少许油爆香蒜片。
4、再把干辣椒和姜末爆香,加少许水,酱油,糖煮开。
5、放鱼片裹上汤汁,淋醋,勾薄芡,撒上葱段,翻勺出锅。
6、微辣香酥,略带酸甜的鱼片就做好了!
微信登录中...请勿关闭此页面