精选川东风味鸡、火锅鸡、薯条串串鸡、青椒煸仔鸡等川味家常做法

 

川东鸡

成分：鸡胸肉，青椒，红辣椒，泡椒，蒜末，盐。

1.将鸡胸肉洗净切成条状；洗青椒和红椒，切成段。

2.将平底锅放在火上，加油并加热，翻炒大蒜，然后炸鸡胸肉条，直到颜色改变。

3.转移盐，青椒，红辣椒和腌辣椒，然后继续煮。

火锅鸡

配料：三只黄鸡，香菜叶，干辣椒片，盐，切成丁的海辣椒，豆瓣菜，胡椒粉，新鲜汤，五个香料。

1.清理三只黄色的鸡后，将它们放入沸水锅中烫一下，然后移开下水道并放在一边。

2.加热油锅，将甜the子，西洋菜，干辣椒段，花椒炒，加入新鲜的汤煮沸，加入五种香料，煮沸以煮麻辣汤，最后在锅中煮三只黄鸡，撒上香菜叶。

青椒炒鸡

材料：鸡肉，青椒，姜，盐，味精。

1.将小鸡洗净，切成1厘米见方的小块；洗青椒，切马耳；洗净切片姜。

2.将油倒入锅中并加热。鸡块变金黄时将其取出，直到表面变金黄。在锅中留一点基础油。 ，加入盐，味精和油炸，将其放在盘子上。

串炸鸡和炸薯条

成分：牛d肉，土豆，白芝麻，盐，辣椒粉，胡椒粉，味精。

1.将牛d肉洗净切成薄片，穿上烤串，洗净土豆，切成条状。

2.加热油锅，将土豆条炸至金黄色，将其取出并放在盘子中。

3.将油留在锅中，炒辣椒粉，胡椒粉，盐和味精，然后铲入盛有薯片的盘子中。

4.将油倒入锅中加热，将鸡肉串炸至土豆上，再撒上白芝麻。