三道创新特色菜，值得收藏！

炒饭

食材：米饭 300克、鸡蛋 2个、火腿 150克、玉米(鲜) 100克、豌豆(煮) 100克、虾仁 50克、葱5克、食盐 3克、植物油适量

1、将鸡蛋打散，火腿切丁，玉米和豌豆洗净备用；鸡蛋放锅里炒于九成熟盛出

2、将葱花放入锅内爆香后倒入玉米豌豆翻炒；再倒入火腿丁翻炒

3、翻炒后倒入米饭；将米饭打散翻炒；倒入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒

4、虾仁炒熟后加入少许食盐调味即可出锅。

猪肚煲鸡

食材：猪肚、土鸡、胡椒、姜片、党参、红枣、枸杞

做法：

1、将猪肚和土鸡处理干净后，将处理干净的土鸡和胡椒、适量姜片塞入猪肚里，再用牙签将猪肚开口的部分封住。

2、将猪肚放入大的汤锅中，放入党参、百合，冷水用大火煮开。煮开后捞末末，中小火烧半个小时后再小火1.5小时，用筷子大概能穿透猪肚时取出切片。

3、此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来，汤色慢慢变白，如果需要汤色更好看，可以加入一小杯牛奶

4、最后放入红枣，枸杞，加入适量盐调味，煮开后小火再煮5-10分钟即可。

西红柿冬瓜汤

食材：冬瓜500克，西红柿2颗，干贝5颗，香菜一颗，盐适量

做法：

1、冬瓜去皮切块，西红柿切成丁剁成汁，泡好的干贝切碎。

2、主要看火候，把冬瓜放到西红柿汁炖15分钟左右，加入适量的盐，然后关火加入香油，香菜，鸡精就出锅啦！