青椒炒鸡蛋

食材：鸡蛋、青红椒、油、盐

做法：

1、把青红椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。

2、锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。

3、往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青红椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，即可出锅。

脆皮豆腐小方

材料：北豆腐250克鸡蛋1个，玉米淀粉适量葵花籽油适量葱少许姜少许料酒1汤匙生抽1勺面包糠适量

做法

1准备好所有食材

2老豆腐洗净切大块

3加食盐、料酒，葱姜和少许生抽轻轻拌匀腌制一会儿入味

4取一块豆腐放入玉米淀粉中滚一圈

5放入蛋液中再滚一圈

6最后均匀裹上一圈面包糠

7依次包完好轻轻放入7成热的油锅中

8中小火炸制，一边炸黄后翻另一面

9直至全部金黄后盛出关火

10装盘上桌

-材料-

芹菜200g

豆芽100g

香菇5朵

金针菇50g

胡萝卜100g

香干3块，盐少许

-做法-

1.将除了芹菜和豆芽外的材料洗净改刀

2.锅中水烧开后下入除了芹菜以外的其他配料，焯烫成熟

3.成熟后入凉开水盆内降温后捞起备用

4.将芹菜也焯烫成熟

5.同样入凉开水盆内降温，并沥干切断

6.所有材料混合在一起，并加入盐调味

7.翻拌均匀即可装盘食用了

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。