秋季了,常听朋友说皮肤干燥粗糙,这季节除了多喝水以外,饮食也很重要。
有一种蔬菜,南北方都有,价格也不贵,南方四季都爱,北方人却很少往家买。我说的这菜就是蒿子杆,这食材在古代可是被称为皇帝菜,在宫廷深受喜爱。蒿子杆的好处可是非常多,秋季常吃好,它富含粗纤维,通便排毒,消食开胃,秋季干燥吃它还能美化皮肤,改善皮肤粗糙;蒿子杆的特殊香味有药效成份,晚上吃能安眠;此外,蒿子杆还是高血压的最佳蔬菜。
蒿子杆,北方常用来涮火锅,这里宝妈教你个新搭配,吃完后你都会觉得算火锅吃真是可惜了,我这做法才最好吃,我也是偶然搭配发现的,家人都夸,倍儿下饭,赶紧得瑟出来跟大家一起分享。下面看看宝妈到底用啥跟蒿子杆搭配,图文详解哦!
【豆豉鲮鱼蒿子秆】
食材:蒿子秆500克,豆豉鲮鱼罐头120克,大蒜3瓣,植物油适量
做法:
1 备好食材。蒿子秆去根,泡水洗净,控干水份备用;打开豆豉鲮鱼罐头
2 蒿子秆切寸段;豆豉鲮鱼撕成小一点的块;大蒜拍扁切末
3 炒锅放植物油,油温4成热,下蒜末炒出香味
4 放入切好的蒿子秆翻炒
5 蒿子秆微微发蔫,放入豆豉鲮鱼罐头炒匀
6 蒿子秆彻底炒熟,微微出汤,即可关火装盘
喜欢这道蒿子杆的做法吗?关于蒿子杆你还有什么不一样的做法?欢迎在下面踊跃留言、讨论!
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