【养生厨房】今日菜品——《五彩蛋卷》

要想延缓衰老，沙老师建议我们日常生活中要补充两种元素。今天节目中沙老师带来这两种元素常见食物的“排行榜”！究竟有哪些熟悉的食物上榜了呢？夏大厨会用“排行榜”中哪些食材烹饪出美食呢？接下来就走进由金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解下吧！

食材：鸡胸肉，黑米，紫洋葱，核桃仁，胡萝卜，生菜，鸡蛋

嘉宾：

北京疾控中心主任技师 沙怡梅

中国烹饪大师 夏天

步骤1：

鸡胸肉切丝炒熟，加入料酒，生抽调味备用。

步骤2：

黑米提前蒸熟；鸡蛋打散加入食盐，水淀粉搅拌均匀。

步骤3：

蛋液下锅摊成蛋皮；生菜、胡萝卜、洋葱切丝备用，核桃碾碎。

步骤4：

取一张保鲜膜铺平，鸡蛋皮铺在保鲜膜上，依次铺上黑米饭、蔬菜丝、核桃碎，包裹起来切成段即可。