健身瘦身食谱：早餐
早餐蛋白质丰富，注意维生素摄入，可选择水果，因为早上血糖偏低，摄入果糖也不害怕长肉。
健身瘦身食谱：午餐
午餐碳水选择粗粮，例如糙米和红薯，
健身瘦身食谱：晚餐
晚饭也要吃的棒棒的，减脂并不等于节食，就这样吃也会瘦。根据每个人身体以及基础代谢的不同可以调整。
中国人是最讲究吃的，所以流传的各类食谱那是五花八门，各式各样的都有。一些食谱是非常有地方特色的，各式口味也不一样。那么，有哪些家常菜食谱呢?食谱大全有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下食谱大全家常菜吧。
肉末金针菇、
用料主料
金针菇200克、盐适量、葱适量、猪肉酱半碗。
做法
1.准备好金针菇。
2.金针菇洗净摆盘里。
3.将猪肉酱准备好。
4.将肉酱铺在金针菇上。
5.蒸锅加水。
6.放入盘子。
7.蒸上二十分钟。
8.掀盖。
9.撒点盐和葱末。
10.上桌，吃的时候拌匀一下。
黄花木耳猪蹄汤
主料：猪蹄800克。
辅料：黄花菜30克,木耳(水发)30克。
调料：姜10克,盐4克,味精2克,胡椒粉4克,大葱10克。
做法
1.猪蹄刮洗干净，随冷水入锅煮沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净待用;
2.黄花菜、木耳洗干净;
3.汤锅中加清水和姜片，放猪蹄煮沸后改用小火煨至肉熟骨脱;
4.放入黄花、木耳，大火烧至汤沸后再煨约10分钟，食时调味。
温馨提示：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
清蒸黄花鱼
材料：黄花鱼1条，蒸鱼豉油(或生抽)，生姜，葱。
做法
1.鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。
2.将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7-10分钟(按鱼的重量)。
3.鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。
4.将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。
这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。
鸡蛋是我们再常吃不过的食材，但是我特别喜欢给娃的食谱搭配颜色，或者凹个简单的造型，所以一般很少蒸着吃。
偶尔来点视觉上的刺激是能促进宝宝食欲的，毕竟吃之前要先看嘛~
其实凹造型神马的并不难，比如今天这种蛋卷，不费时间不用模具，直接卷成卷，好看的颜色和造型就出来了。
这种蛋卷的优点之一就是可以把孩子喜欢的不喜欢的放在一起，宝宝会一起吃掉，“蒙混过关”很容易。我放了西兰花和胡萝卜，你家里有什么食材都是可以有选择性的替换哦。
如果家里有个对辅食颜值要求高的宝宝，一定试试它啦。
[ 营养分析 ]
鸡蛋和鲜虾是两种容易吸收的优质蛋白，再搭配胡萝卜、西兰花两种高营养蔬菜，能促进宝宝大脑和视力发育。
食谱小贴士
1.如果新手妈妈担心蛋饼摊的不好，可以在蛋液里加上1-2勺的水淀粉，搅拌均匀，这个方法我经常在用，蛋饼就更容易成型、也不会破啦。
2.变着花样做，可以用任何你认为好吃的肉类，还可以加上营养丰富的海苔，并且加了海苔的蛋卷层次更分明，颜色更漂亮，这个蛋卷给孩子做早饭，午餐，做便当都非常适合。
[ 食 材 ]
参考月龄：12个月以上对鸡蛋不过敏的宝宝
食材准备：鲜虾40g、西兰花30g、胡萝卜25g、鸡蛋2个
烹饪时间：20分钟
推荐指数：★★★★★
[ 做 法 ]
1. 鸡蛋打散到大碗里，1岁以上宝宝可以加一点点盐，用筷子抽打均匀。
2. 锅内放水烧开，放入西兰花焯水一分钟，捞出沥干水分。
3. 胡萝卜和西兰花分别剁成末备用。
4. 虾去头去壳去虾线，剁成虾泥备用。
如果怕腥，可以把去了虾皮的鲜虾用生姜腌制15分钟再用。
5. 处理好的食材放入碗里。
6. 搅拌均匀成馅料。
7. 平底锅烧热，刷一层薄薄的油，倒入蛋液摊成圆形蛋饼，烙成两面金黄盛出来。
煎蛋饼的时候全程用中小火，蛋饼不容易老和糊。
8. 蛋饼上均匀铺上虾泥馅料，用勺子压紧压实。
9. 从一侧开始卷，卷成紧实的蛋卷。
10. 放入盘子内上锅，水开蒸10分钟。
11. 晾凉以后用刀切成大小合适的蛋卷。
再给宝宝搭配一碗粥或者一碗汤，就可以啦。
功效：美容菜谱 补虚养身食谱 延缓衰老食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 滋阴食谱 营养不良食谱
蕃茄牛尾汤是一道营养价值高，味道甜美?奶酪雅Ｎ蔡览锩婧蟹岣坏?胡萝卜素、维生素，因此可以有效保护心血管，降低心脏病的发生概率，而且里面放入了可以美容护肤的番茄，以及蛋白质脂肪含量高的牛尾，因此令食用蕃茄牛尾汤的人可以摄取身体所需要的多种营养，常吃蕃茄牛尾汤可以增强抵抗力和免疫力，强身健体，滋补养生，而且还可以补气养血，现在我们就一起了解一下蕃茄牛尾汤的做法吧。
蕃茄牛尾汤的做法一：
1.先将牛尾 番茄酱 白糖 盐 味精 洋葱 胡萝卜 芹菜 香叶 面酱 罐头豌豆都准备好，然后再将牛尾处理清洗干净
2.再将洋葱、胡萝卜、芹菜洗干净后切成块状，或者是切成段，然后将水倒入锅里烧开后放入牛尾，大火煮开后转成小火慢慢炖煮，之后撇去浮沫，再放入洋葱，芹菜
3.放入胡萝卜和想也，大概炖煮4小时，煮的时候一定要注意补充足够的水分，锅里面的水不可以少于3分之2
4.大概炖煮4小时就可以放入番茄酱，放入盐和白糖，面酱，搅拌均匀后煮至浓稠后放入味精，搅拌均匀就可以了。
蕃茄牛尾汤的做法二：
1.先将牛尾 西红柿 洋葱 盐 葱 姜 料酒 番茄酱 香叶 油都准备好，然后将牛尾清洗干净后切成段
2.再放入水中浸泡最少1小时，然后倒入少许料酒，放入生姜，煮15分钟去除血水
3.再将牛尾倒入砂锅里面，倒入水，放入香叶，葱姜炖煮，大货炖煮开之后转成小火慢慢炖煮
4.大概炖煮2个半小时左右，炖煮的时候将西红柿、洋葱洗干净后切成片，然后将锅烧热后倒入油，继续烧热
5.然后放入洋葱翻炒至变黄之后就可以盛出，然后用底油翻炒番茄，番茄酱，翻炒出香味后倒入洋葱
6.煮一会之后放入盐，小火再慢慢炖煮最少1小时即可。
蕃茄牛尾汤的做法贴心提示：
蕃茄牛尾汤虽然说做法不复杂，甚至可以说是简单，但是却拥有超强的美白祛斑，抗衰老的功效，可以为身体及时补充需要的钙元素，并且能够促进吸收和消化，降低血压，以及防癌抗癌，增强体质，绝对是冬季最佳补品。
今天的燕麦食谱下篇更加美貌可口，做法也更加清晰简便，赶紧来看~错过上篇的朋友戳这里喔：极简轻食 | 燕麦的正确打开方式！减脂良友燕麦食谱大合集（上）
继续上次的燕麦食谱合辑哦~看得开心！
16.香蕉燕麦坚果球
cook and photo by 吴丽燕
食材准备：
熟透香蕉两根（中等大小），生燕麦五大勺，喜欢的坚果适量，干果适量（我这次用了松子仁、南瓜子仁、蔓越莓干）
步骤如下：
①香蕉用叉子压烂把所有材料拌匀整理成乒乓球大小
②烤盘放烘焙纸，送入烤箱180度上下火中层烤十五分钟即可
tips:如果混合材料发现太稀了，自行调整燕麦的份量
17.烤燕麦饼
cook and photo by 博主墨菲
食材准备：
花式燕麦片（里面带有坚果、葡萄干），一个鸡蛋，脱脂奶，生燕麦。
步骤如下：
①将鸡蛋打散，和脱脂牛奶、花式燕麦片混合，让牛奶覆盖燕麦片
②一起倒入锅中无油小火，翻炒至粘稠状关火。
③将②的粘稠状倒入圆形模具，固定好形状之后脱模。
④将③的粘稠状饼黏上一圈生燕麦。
⑤烤箱上下管180°预热，将④入烤箱10-15分钟。
⑥开吃！表皮的生燕麦会有脆脆的口感，而里面则是糯糯香香的，想要高颜值的可以在上面装饰无糖酸奶和水果，搭配起来更棒哦！
18.高蛋白香蕉燕麦蛋糕
食材准备：
鸡蛋3个，熟透的香蕉2个，可可味蛋白粉120g，生燕麦160g，无铝泡打粉1小勺，小苏打1小勺
步骤如下：
①生燕麦用机器磨成粗粒粉状
②香蕉用勺子压碎，加入鸡蛋，用电动打蛋器打均匀，不用打发
③加入所有粉状材料，用刮刀拌均匀
④放入垫了油纸的模具中或者麦芬杯中。烤箱预热185度，中层，烤18~20分钟
成品口感湿润扎实，非常好吃哦~
tips：香蕉要成熟点的才好。烤箱温度根据自家的烤箱脾气来调整，蛋糕用牙签插进去，没有黏连物，就代表熟了。
19.香蕉燕麦玛芬
食材准备：
传统/快熟燕麦片两大勺，香蕉1跟，无糖可可粉30g，全麦粉80g，核桃适量，牛奶60g，鸡蛋1个，泡打粉3g，蜂蜜少量（可选）
步骤如下：
①鸡蛋打散和牛奶混合，各类粉粉过筛加入蛋奶液中用刮刀翻拌
②香蕉捣成泥，核桃剁碎，加入面糊中，加入燕麦继续搅拌（如果想要加蜂蜜，可以在这一步加）
③烤箱180°预热，倒入模具8分满左右烤20分钟就OK啦~上面我撒了点即食燕麦做点缀
20.红薯紫薯燕麦核桃球
食材准备：
红紫薯共200g，燕麦30g(快熟或者生的都可以) ，核桃or其他坚果3-4颗，希腊酸奶适量，树莓蓝莓适量
步骤如下：
①红紫薯蒸熟混合燕麦捣成泥（快熟方法:放在碗里加点水放入微波炉叮个六七分钟拿出来，套手套拿哦小心烫）
②分成4块搓成球（颜色分开哈俩红薯球俩紫薯球）
③把核桃or杏仁捣碎，然后将红紫薯球底部在核桃碎上滚一下
④在球球的顶部挤上希腊酸奶，注意不要太多，然后放上莓子。
tips:原方子用的烤箱，我没用，要用烤箱的话可以用生燕麦，(我是用的快熟燕麦，趁紫薯还热的时候赶紧把快熟燕麦放进去一起搓成球，里面燕麦也就烫熟了)。然后烤箱170℃，5分钟，从烤箱取出后再挤酸奶，烤过后更好吃~
21.南瓜燕麦牛奶
贝贝果南瓜1个，适量燕麦片，脱脂牛奶，吐司丁（可选），青豆（可选）
步骤如下：
①我把南瓜整个放进蒸锅蒸熟，然后把南瓜肉挖出来，保持外面的南瓜形状做容器
②把挖出来的南瓜倒入搅拌机，加上脱脂牛奶搅拌
③把南瓜脱脂牛奶倒入小锅，加入燕麦，煮5分钟左右即可，再装入南瓜容器
这款饮品或者叫它汤品的味道特别香醇，上面我加了土司丁和青豆做装饰，更让人赏心悦目
22.燕麦鸡米花
cook and photo by 疯狂的蛋糕 下厨房：疯狂的蛋糕
食材准备：
鸡胸肉1块、即食燕麦适量、面粉适量、鸡蛋1个、盐、胡椒粉
步骤如下：
①鸡胸肉切丁(约2厘米)，加盐、胡椒粉腌制一晚
②腌制好的鸡丁粘上面粉
③然后蘸上鸡蛋液
④再裹上即食燕麦，放入烤盘
⑤烤箱200度，大约烤10-12分钟
23.可可燕麦蛋糕
食材准备：
橄榄油，脱脂可可粉3克，全麦粉一汤勺，一个鸡蛋，两汤勺牛奶，燕麦适量，木糖醇适量
步骤如下：
①准备一个深口陶瓷杯，用橄榄油抹一层，方便脱模。将鸡蛋磕入根据自己口味加一点木糖醇，打成蛋液
②将全麦粉、燕麦、可可粉全部倒入蛋液，加牛奶搅和成糊
③杯子放入微波炉，根据自家微波炉脾气转1分半钟-2分钟
④倒扣盘子，脱模开吃！
我是?减脂?分割线
想要减脂的宝宝们，看到这里就OK啦，底下还有几款燕麦的做法，但是做法上并不完全适合减脂期的你们，想要偶尔欺骗餐来一顿花样燕麦还是可以滴！
24.曲奇燕麦牛奶杯
食材准备：
无盐黄油 60g,零卡代糖20g,红糖/黑糖20g,一个蛋黄,低筋粉135g,纯燕麦35g,90%黑巧适量,60g外的黄油少许刷杯子用
步骤如下：
①黄油室温软化，加入糖类，用打蛋器或者手动搅拌，无需打发，打发过度会影响塑形
②将蛋黄打散，分两次加入，同样混合均匀
③将低筋面粉也分两次筛入，同样搅拌均匀
④最后将燕麦一次性加入，用刮刀用切拌的方式搅拌均匀
⑤融化60g之外的黄油，用刷子刷在容器内壁（容器推荐类似马克杯这种，不要用纸杯，容易变形）
⑥烤箱预热180度，将面团贴在杯壁边缘，注意底部也要压实，边缘厚度约4-5mm
⑦放入烤箱180度，中层，烤20分钟
⑧烤制期间，隔水融化黑巧
⑨烤制完成后，脱模，稍放凉，用刷子将黑巧克力酱刷在曲奇杯子内壁
⑩放入冰箱冷藏半小时至一小时，等待巧克力层干透，倒入牛奶，就可以一口曲奇一口牛奶地开吃啦～
25.黑芝麻燕麦饼干
食材准备：（直径5cm约14块）
无盐黄油55g，红糖25g，牛奶18g，生燕麦片75g，低筋面粉56g，黑芝麻18g，椰蓉18g。
步骤如下：
①在软化后的黄油里加入红糖，用手动打蛋器打均（不需打发）
②慢慢加入牛奶，边加边用打蛋器打至混合均匀（不要一下加太多牛奶，以免油水分离）
③筛入低筋面粉，用刮刀拌勻
④加入燕麦片，黑芝麻和椰蓉拌勻
⑤用勺子取份量相当的饼干面团分别排在烤盘，用手稍按扁整形状
⑥入预热好的烤箱170度约25分钟。
26.坚果红糖烤燕麦
食材准备：
各种你喜欢的牌子燕麦片，核桃、杏仁、腰果、葡萄干、黑加仑干、枸杞、水果干（可不加），蜂蜜、红糖、枫糖、橄榄油
步骤如下：
①将坚果、水果干类切颗粒装混合燕麦片、枸杞、放在容器里，加入适量橄榄油、蜂蜜、红糖、枫糖拌匀
②将混合物均匀铺开在烤盘里，入预热好的烤箱里烤30分钟左右。
这就是传说中的Granola，有一些宝宝会问墨菲Granola和Muesli是什么区别，在超市里经常会被各种燕麦的名字搞得晕头转向，Granola和Muesli都是以燕麦、果干、坚果为主料，但是Muesli只是混合了果干和坚果，燕麦片不经过加工，一般还是需要煮几分钟或者低温冷泡之后食用。而Granola则是经过烤制的燕麦片，开袋即食，在制作过程中可能会添加黄油、糖浆、蜂蜜，所以热量也会相对比较高。
27.燕麦苏格兰蛋
苏格兰蛋的做法有不少，大多是在肉的调味上，而精华便是那一颗糖心蛋和肉完美结合的丰富口感。正宗苏格兰风味是在肉中加入了重口味血肠，这一个环节就被我给过滤了，为了更健康，我把面包糠替换成了燕麦。
食材准备：
5个蛋、200克猪肉糜、燕麦、洋葱末、葱末、盐、黑胡椒、红椒粉
步骤如下：
①4个鸡蛋下水，水煮沸时关火盖盖子，闷5分钟，接冷水，去壳，糖心蛋完成。
② 肉糜、洋葱末、葱末、盐、黑胡椒、红椒粉搅拌，上劲。（上劲比较重要，最后能不能完美切开就取决于这步）
③把肉糜摊开，薄一点，把鸡蛋小心裹进去，包成一个肉圆状。
④第5个鸡蛋打散，在肉圆外裹蛋液。
⑤最后裹上燕麦
⑥170度油，炸5分半即可
28.鸡蛋燕麦松饼
食材准备：
低筋面粉200g，奶油50g，纯牛奶150g，泡打粉少许
步骤如下：
①面粉中加入牛奶和奶油拌匀，调成浓厚的面糊
②加入燕麦片拌匀，静置半小时
③平底锅刷油热锅，放上面糊煎至两面微黄即可
29.牛肉燕麦海带卷
食材准备：
鲜海带条5条，牛肉100g，烤肉酱适量，燕麦片适量
步骤如下：
①牛肉绞成肉馅，燕麦片清水浸泡
②将泡软的燕麦片加入肉馅，根据个人口味加入烤肉酱搅拌均匀，腌制15分钟左右
③海带条洗净、展平，铺上一层肉馅，头尾留空，顺着一端卷起，去掉多余的肉馅
④大火隔水蒸15分钟左右
⑤蒸出的汤汁加入少许生粉，调成薄芡，淋在肉卷上即可
30.燕麦奶酪面包
食材准备：
即食燕麦片50g，沸水150g，高筋面粉250g，全麦面粉50g，麦麸2大勺，酵母3/4大勺，细砂糖20g，盐1/4小勺，橄榄油20g，冷水85ml，装饰用橄榄油，干燥欧芹碎，奶酪适量
步骤如下：
①燕麦加热水浸泡15分钟
②所有材料，按照平时面包和面方式和成光滑面团。能拉均匀膜即可。发酵60分钟。
③发酵好的面团排气，分割成60g每个的面团，滚圆，静置10分钟。
④整型成椭圆形后发酵60分钟
⑤中间割一刀，涂上橄榄油，放上奶酪碎，干燥欧芹。170度预热好的烤箱，烤17~20分钟即可
看到这里有什么感想？是不是觉得那么多年的燕麦都白吃了？嘿嘿~每种做法都来一个吧！
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