【蟹后见面】

食材

螃蟹一只

碱面一份

葱姜蒜、油盐酱醋若干

制作

螃蟹洗净，扎好腿脚

放入蒸笼备用

切生姜两片+少许二锅头

去螃蟹的腥味

放入蒸箱

100度蒸10分钟

蒸螃蟹的同时为了节约时间

起锅倒水烧开，下面

煮开后捞出面条入冷水

为了防止面条变糊

起油锅炒面

少许盐、鸡精和酱油调味

捞出装盘

拿出螃蟹

撒上葱花

再调一碗生姜末醋汁

蘸螃蟹吃或者淋在蟹面上

不仅肉质鲜美、营养丰富，

含有大量蛋白质和脂肪，

螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经，

有清热解毒、补骨添髓，

养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄等功效。

但是。好吃也不宜多吃哦~

哎呀！不管了，

滋滋先吃了再说~