这碗热气腾腾的土豆粉翻腾着生活百味

土豆粉是一种著名的传统小吃，据说起源于明朝宫廷，土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口。

刚上桌的砂锅土豆粉还在咕噜咕噜的响，香味渐渐四溢。

最对胃口的是一味辣，加上土豆粉入口的丝滑质感，让人有种酣畅淋漓的满足感，

砂锅里面还有火腿肠、金针菇、青菜和鹌鹑蛋这些配菜，让人心美味足！

用料

土豆粉、羊肉卷、鱼丸、油菜、海带丝、豆芽、豆腐丝、酱油、食盐、蚝油、糖、葱姜蒜。

砂锅土豆粉的做法

1、准备所有食材。所有菜洗净控水切好，可随自己喜好随意加减。

2、先将豆芽、豆腐丝铺满锅底。

3、继续将其他食材放入锅内，最后放入土豆粉。

4、将调味料、水加入锅内，大火烧开后转小火。

5、出锅，可根据自己口味添加辣椒、麻油、糖醋等。

小贴士

蔬菜用一般的绿叶菜均可。菌菇类可以提鲜，平菇、口蘑和香菇都行。还可以放豆腐、魔芋、鹌鹑蛋、香肠、麻花等进去。