空心麻球（炸煎堆）

6 人做过这道菜

收藏

  筱别离

过节，做节必备

用料

糯米粉

500克

粘米粉

60克

白芝麻

220克

白糖

200克

水

250克

空心麻球（炸煎堆）的做法

.

水加糖融化，加入粉，揉成面团，分成小面团，裹层芝麻

.         

.

油温7成热开始放面团

.         

.

全程小火，不停翻压（具体手法看视频）

.         

.

出炉，炸成这样就可以了

.         

.

炸久就黄些，放凉吃，脆脆的

.