花生酥的制作并不难

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 2014年11月22日 多彩生活 暂无评论

 

很多人都爱吃花生酥，花生酥香浓的口感让人迷恋，另外，花生酥还还有较丰富的维生素E和锌，具有抗氧化、增强记忆力等功效，花生还含有的维生素K有止血的作用，下面我们就来学做这营养美味的花生酥吧！

食材：低筋面粉、熟花生仁、黄油、糖、鸡蛋、黑芝麻；

做法：

1、熟花生仁去红皮，与适量的糖磨成末（没有熟花生可以讲生花生放入烤箱烤熟），磨的花生不用太细；

2、生芝麻炒熟，冷却后磨末；

3、将花生末和黑芝麻末混合放在一起备用；

4、在软化后的黄油中添加适量糖打发；

5、分三次加入鸡蛋液（留少许蛋液备用），再继续打发；

6、加入面粉搅拌一下，再放入芝麻和花生的混合粉；

7、将剩余的熟花生压碎，不用压成末，倒入面粉中搅拌匀；

8、将面团均匀的分成小球，搓圆，再轻轻的按一下；

9、将剩下的蛋刷在小面求上，放入预热好的烤箱中，烤约十五分钟即可。

这唇齿留香的花生酥已做成了，快快享用吧！