【营养低卡】牛油果鸡蛋三明治

牛油果鸡蛋三明治

今天介绍一款热量比较低，而且很营养的早餐三明治，一般情况做三明治我都会抹一些沙拉酱、花生酱、榛子酱之类的，这些酱热量都蛮高的。而用牛油果和鸡蛋拌在一起，夹在面包片里，这样的三明治低脂营养又健康。赶快来看看做法吧！

材料：

面包片材料：高筋面粉330克、牛奶160克、鸡蛋1个、糖20克、橄榄油15克、盐3克、即发干酵母4克、葡萄干50克

三明治：面包片2片、牛油果2个、鸡蛋2个、盐、黑胡椒适量

做法：

1

高筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、橄榄油、盐一起放入面包桶内

2

将干酵母、葡萄干放在面包机的面板上

3

选择1欧式面包，重量500克、烧色中，面包机开始揉面

4

面包机开始工作一分钟后，机器自动将酵母放入面团中。再继续揉大约30分钟左右，上边盒子里的葡萄干也自动放进面团里

5

三个小时以后，面包烤好了，取出放在烤架上晾凉后用保鲜袋包裹好。烤好的面包要马上从面包桶中取出，放置时间过久，面包皮会变厚

6

将面包切片后，可以看到面包细腻柔软的组织

7

将牛油果捣成泥，加入煮熟并切碎的鸡蛋，再放入2克盐、黑胡椒，挤些新鲜的柠檬汁拌匀，夹在两片面包中间就可以了。