香辣的辣子鸡！的做法

辣子鸡是四川省有名的汉族特色美食,它看上去色泽亮丽,吃起来酥香爽脆,回味无穷。特点:色红质嫩,微甜,味鲜香。如有不清楚做法细节的 可以加 VX定阅号: gzrj8080 古镇人家

By 男人厨房8

用料

• 鸡肉 适量
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量

做法步骤

1、主料：公鸡 调料：干辣椒 花椒 盐 生抽 鸡精

2、辣椒 花椒

3、盐 鸡精

4、公鸡剁丁

5、加入盐，生抽，水适量腌码入味

6、适量腌码入味

7、锅里加入适量的油

8、加入辣椒，花椒

9、加入鸡丁小火慢炒

10、待水分炒干

11、鸡丁表皮微酥关火加入鸡精翻炒均匀装盘即可

12、完美

13、完美

14、完美

15、如有不清楚做法细节的 可以加 VX: gzrj8080 古镇人家

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