红绕羊肉这么吃保准你没试过！学了一招，却好吃的停不下来！

准备材料：羊排(适量)，桔子皮(适量)，八角(适量)，香叶(适量)，小茴香籽(适量)，茴香(适量)

做法步骤：

先将羊排用水绰一下，在绰水的时候加入桔子皮可祛除膻味（直到用筷子可以插入肉里就可以了）我忘记拍了，不好意思啊，各位

2、这是我切好后的，将配料放入里面一起

3、先做油波辣子吧，将辣椒倒入事先准备好的碗里，将油烧热，倒入碗里就可以了

4、锅里再次放入适量油倒入羊肉，煸炒2-3分钟

5、放入生姜，蒜头，小辣椒继续炒

6、倒入适量水，以淹没肉为最好。到快收汁的时候将芹菜，大蒜，和鸡精放入伴均即可。（由于忘记拍最后那张了，所以就省了）

7、这就是成品图啦

食材功效

羊排：

温补脾胃、

温补肝肾、

补血温经、

助元阳、

补精血、

疗肺虚、

益劳损。