动手做鸡蛋豆腐，宝宝的安全美食！

自己做的鸡蛋豆腐除了新鲜、卫生、方便外，吃起来也更加放心！而且，材料简单，制作方便，在家就能享受到美味的鸡蛋豆腐，这是妈妈们给宝宝最无私的爱呢！

主料：食材鸡蛋、豆浆

1、制作豆浆：豆浆机打好豆浆，过滤好，放凉备用。

2、鸡蛋拌匀豆浆：鸡蛋打散过筛，与豆浆混合拌匀，并再过滤一次。

3、蒸煮：准备一个容器，垫上一层包鲜膜，方便蒸熟后取出，把搅拌好的蛋液装到容器里，放入蒸锅，蒸20～25分钟。（小贴士：尽量别用太深的容器，蒸起来较费时，不易熟透！）

4、放凉：蒸熟后取出放凉即可！

菜菜君技巧：

豆浆与蛋液的比例大概是1:1，口感吃起来比嫩豆腐要再稍硬一些；若豆浆比例调成1.5~2倍，口感吃起来就像布丁一样哟！