自制无糖无添加的南瓜馒头与南瓜发糕

今天刚天亮我就去买了一个很大的老南瓜，由于南瓜太大了，所以才做了馒头又做发糕，为什么不买小点的呢？因为我可以肯定的告诉大家，小点的南瓜做面食不好吃。
回到家后把老南瓜削皮切坨，放蒸锅里隔水蒸熟。把蒸熟的南瓜搅成南瓜泥，待冷却后，直接加入适量面粉和鸡蛋（蒸好的南瓜水分足，所以不用加水），搅拌均匀。

南瓜蒸熟了后我装了一碗出来当早餐吃，非常甜腻喔。这里我分两个盆发面，做馒头的盆里多面粉少南瓜，做发糕的盆里多南瓜少面粉。

做馒头的面。

要变成这样大才算发面成功。要多长时间这得跟温度有关。

倒出来后揉面，然后切成馒头样子。我切了14个馒头。

用蒸锅蒸20分钟就熟了，拿出馒头就可以吃了，哇哈，真是秀色可餐，天然的南瓜色素，自然的南瓜甜味。

先做的馒头再做发糕，做发糕的面。

变成这样大才算发面成功。要多长时间这得跟温度有关。

但是做完馒头我有点累了，所以就把发糕面直接放蒸锅里蒸了。

蒸50分钟就熟了。

倒出来后，有木有新疆切糕的赶脚？哈哈。。。。。

用刀随便切，切成一块一块的就可以了。好嘛，反正马上就要下肚了，就搞两片莴笋叶做个造型纪念下吧。