牡蛎煎蛋做法

食材：

鸡蛋4个 葱适量

牡蛎半斤 盐适量

花生油适量 料酒少许

鸡蛋打匀，牡蛎过水。

牡蛎，鸡蛋混合拌匀，放入少许盐，料酒。

不粘锅热锅放油，倒入混合蛋液，中火煎三分钟。翻至另一面再煎。

两面煎至金黄，起锅放入葱花。